Jak smakować sushi
20.08.2018
Posługiwanie się nożem i widelcem wymaga pewnej wprawy oraz przestrzegania ogólnie przyjętych zasad dobrego wychowania. Jedzenie pałeczkami (jap. hashi) również wymaga znajomości savoir vivre. Do dziś w Japonii i na Dalekim Wschodzie chętniej je się sushi palcami. Przed jedzeniem ręce przeciera się wilgotnym gorącym ręcznikiem (jap. oshibori). Wyjątkiem jest sashimi, które zawsze jada się pałeczkami.
Czytaj więcej »
Rodzaje Sushi
12.06.2018
Podejrzewam, że zdarzyło się Wam już kiedyś odwiedzić restaurację sushi. A wiecie skąd pochodzi sushi? Większość z Was pewnie odpowie, że z Japonii. Nie jest to nieprawdą...
Czytaj więcej »
Jak przygotować ryż do Sushi
18.04.2018
Zaskoczę was - nazwa sushi wcale nie oznacza po japońsku surowej ryby. Japońskie słowo su oznacza ocet, a shi jest skrótem od słowa meshi, czyli ryż.
Czytaj więcej »